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大雪の蔵

2010.05.08*Sat*
引き続き旭川の蔵元です。
蔵元とは思えないモダンな建物が印象的です。
久しぶりに行きましたが、レストランも併設されていました。

「大雪の蔵」は有名なお酒で旭川市内の飲食店はもちろん、札幌でもよく芽にするお酒です。
スッキリとした飲み口なので「冷」で飲むのが
買ってみたのはお酒ではなく初めて目にしたカステラ
試食があって「車を運転する方は試食はご遠慮ください」の注意書きがありました。
その位たっぷりお酒を使っているカステラのようです。

お酒が箱にもちょっと浸み込んでました
手抜きで箱から出した状態のまま・・・


地酒を使ったケーキは釧路の福司酒造にもありますが、それ以上にお酒の風味を堪能できます。
甘さ控えでしっとりとした大人専用カステラです。
H.Pではオンラインショップで紹介されています。

【住所】旭川市南6条19-2182-103
【電話】0166-39-3788
【時間】10:30~20:00(ショップの時間です。レストランはH.P参照)
【休み】月曜(祝日の場合は翌日)
【駐車場】有り

大雪の蔵 H.P

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