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サンマの甘辛煮

2010.10.19*Tue*
フライパンで簡単に作ったので骨までは食べれませんが・・・。
サンマを3つ位に切ってさっと湯がいてから獅子唐としょうがをたっぷり加えて煮てます。
煮汁はしょう油+お酒+みりん+お砂糖です。
コチュジャンや豆板醤を入れてもコクが出ると思います。
いえ10

ご飯がすすむ一品になりました~♪
湯がく事で臭みも取れるからお弁当にも良いかなと思います。

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