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くるみフランスパン

2010.12.16*Thu*
リスドオルで焼いたフランスパンがイマイチでしたが粉が余っているのでリベンジ!
くるみをたくさん入れて焼きましたよ。
焼き上がりがコロンとしていて愛らしい~☆
いえ27

取説のレシピにはお砂糖が入っていませんが心配なのでいつもの半分入れてます。
私が使用しているPanaのSD-BM152は1.5斤用の機種です。
フランスパンのみ1斤のみのレシピしか掲載されてなく薄力粉が加わる事で
他のパンと何か違うのかな?と思いつつ1.5斤で焼きました。

高さが出なかったのはお砂糖半分のせいかな??と思われます。
くるみを入れると香ばしくてやっぱりおいしい♪

 レシピ覚書 
・リスドオル 380g
・砂糖 大1(約12g)
・塩 中1(約7g)
・牛乳 300ml
・バター 20g
・ドライイースト 中1(約4g)
※大中はホームベーカリー付属スプーンです。

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COMMENT

おいしそう~^^
ホームベーカリー、欲しいなあ^^

手ごねは、忙しくて最近全然作ってませんが
ホームベーカリーだったら気軽にできる気がする^^

リスドオルもまだ使ってみた事ありません(^^;

色々新しい物に、来年も挑戦したいな~^^
by midori #-
2010/12/23(木) 13:55 [Edit
midoriさんへ
midoriさんならホームベーカリー買っても、
色々と使いこなせると強く強く思います!!!!!
私はもっぱらホームベーカリーにお任せパンばっかりですが・・・(^_^;)

ルクエも欲しいなぁと思いつつ使いこなせなさそうで思い留まってます。。


by chibikop #-
2010/12/25(土) 23:59 [Edit

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食・陶器・お花に
興味津々な主婦です。

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