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炊飯器で黒豆

2011.01.04*Tue*
以前、黒豆ご飯がおいしくできたので黒豆煮も炊飯器で出来ないかなぁ。と思い、
調べてみるとレシピがたくさん出てきました。

いろいろ見て試したらシワもなくふっくら炊き上がりました~。
色もツヤツヤしてて中々の出来でした!
いえ32

炊き上がりを真っ黒にするための錆びた釘や重層が含まれたレシピが多かったです。
(この時は無かったので入れてません)
私が今回試した方法は煮汁を温めた物にお豆を半日位浸しておかゆモードでスイッチオン!
炊き上がりが少し硬めだったので再度おかゆモードで30分位炊きました。

この方法ならコンロを独占する事ないし、煮る時間も気にしなくて良いのでラクチン♪
お手軽に煮豆料理を楽しめますよ。

 レシピ覚書 
・黒豆 200g
・砂糖 お好みの甘さで
・塩 少々
・しょう油 少々
・水 600ml

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COMMENT

へー!
炊飯器で小豆は煮たことがあったけれど
黒豆も作れるなんて!炊飯器って優秀ですね!!

つやつやふっくら仕上がっていて美味しそうです^^

↓のお酒もとても気になります。
ラベルも女性らしくて可愛い^^

お正月のお花もいいですね♪
今年は何も飾らなかったのですが、
来年は少しでも飾れたらいいな^^
by midori #-
2011/01/05(水) 02:17 [Edit
midoriさんへ
お返事が遅くなってごめんなさい。。

年末は帰省しなかったのかな??
我が家も時期をずらして帰る予定です。

煮豆を炊飯器で作ると時間気にしなくてとってもラクチンです!!
ぜひ試してみてくださいね。
私は現役引退した炊飯器を利用してます。

by chibikop #-
2011/01/10(月) 16:25 [Edit

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食・陶器・お花に
興味津々な主婦です。

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