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トマトとモッツァレラチーズのサラダ

2011.06.09*Thu*
先日、モッツァレラチーズがとってもお買得だったのでカプレーゼっぽく盛りつけました。
加熱したモッツァレラも好きですが、フレッシュで食べるとミルク感満載です!
いえ80

オリーブオイル+粗塩+粗挽き黒こしょうでシンプルに。
お酒は強くないですが、ワインが欲しくなる一品になりました。

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COMMENT

確かに!
生のモッツァレラは、ミルク感たっぷりですよね~!

暑い時期は、こういう食べ方いいですね(^-^)
by midori #-
2011/06/12(日) 17:55 [Edit
midoriさんへ
モッツァレラはサラダがピザのトッピング位しか思い浮かばず、
結局この時もトマトと合わせた簡単サラダになってしまいました(^_^;)

チーズのレパートリー、もっと増やせたらいいんなぁと思います。
by chibikop #-
2011/06/13(月) 13:40 [Edit

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