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失敗・・・よもぎあんパン

2011.06.17*Fri*
H.Bで捏ねたパン生地がいつもよりゆるくてうまく成形できずこんな焼き上がりに。。。
無理やりあんを包んで何とか丸くしたという状態なのでしょうがないのですが。
いえ82

オーブンレンジを買い換えて初の成形パンだっただけに残念(/_;)
でも、、米粉を入れているのでよもぎ餅みたいで美味しかったです。
因みに今回使った米粉です。旭川のJAで購入しました。
いえ83

あんなしは何とか形になりました(^_^;)
新しいオープンで焼いたパンは外側が香ばしく中はふんわりもっちりで良いです!!
電化製品の進化は凄いとしみじみと感じました。
いえ81

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COMMENT

はみ出ているあんこも美味しそうですよ~(笑)
パン作りしていると、そんなこともありますよ!
ヨモギパン、お気に入りのようですね♪
やっぱりオーブンによって違いますかー。
高温に出来るかどうかもカギの一つですよね。
by megmeg #rCc0MgSw
2011/06/18(土) 08:59 [Edit
megmegさんへ
前に使っていたオーブンレンジは年代物だったので、
焼き上がりもイマイチだったのかな。と思います。
それだけではない気もしますが・・・・(^_^;)
by chibikop #-
2011/06/18(土) 23:39 [Edit
私もよく・・・
あんこ爆発させます(笑)
でもそこがまた、ちょっと香ばしくなって
美味しかったり^^

私の場合、失敗作だから・・・と、理由をつけて
ついつい食べ過ぎてしまうのが問題ですが(笑)

↑の六花亭のロールケーキにもすごく惹かれました。
円山のお店でも売っているかな?今度チェックしに行ってきます^^
by midori #-
2011/06/18(土) 23:49 [Edit
midoriさんへ
最近、成形パンは失敗続きで。。。
パン作りは奥深いです。

ロールケーキは円山店でも売っていると思います。
何年も前ですが、喫茶室のホットケーキがとても美味しかったですよ。
焼き上がりにかな~り時間かかるんですが良かったら食べてみてくださいね♪

by chibikop #-
2011/06/19(日) 00:10 [Edit

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