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厚揚げと舞茸の炒め物

2011.10.10*Mon*
厚揚げの定番おかず、手探りで挑戦中です。
今回は冷蔵庫に残っていた舞茸と組み合わせました。
いえ108

ベーコンでコクをプラスし、調味料はしょう油ベースです。
舞茸とベーコンのコクが厚揚げに浸透してうまうま~♪

お豆腐より激しく炒めても型崩れしないので調理もしやすくて良いです!

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