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秋鮭の南蛮漬け

2011.11.13*Sun*
おいしそうな秋鮭がが並んでいたので南蛮漬けで頂きました。
食べ応えがあるように鮭は大きめにしています。
いえ115

野菜とお酢ををたっぷり目にしたので、さっぱりとした感じになりました。
同じ南蛮酢を使ってザンタレにしたりワカサギのから揚げを漬けても美味です。

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