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ストウブでクリームシチュー

2011.12.04*Sun*
パンに合わせて野菜たっぷりのシチューをお供に。。
いえ121

市販のルゥは使わずに作っています。
野菜をじっくり蒸焼きした後にコーンのクリーム缶詰と低脂肪牛乳で作っています。
とろみは小麦粉を牛乳で溶いたものを少しずつ入れるとダマになりにくいと思います。

バターも使っていないのであっさりしたシチューですが野菜の優しい甘みが
ホッとする味わいになりました。

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COMMENT

ちびしょこらさんへ
staubはいいですよね

市販のルーを使わないで作っておられると

優しい味のシチューでしょうね


応援ぽち、ぽちしていきます
by 湖の麓より #-
2011/12/04(日) 18:57 [Edit
湖の麓さんへ
またまたお返事遅くなりスミマセン・・・・・。
湖の麓さんもstaubお使いですか??

煮込み・焼きもの・蒸し物と幅広く使えて便利ですよね。
しかもおいしくできる!!

最近、別なstaubが欲しくなってます。。。
by chibikop #YfGIr7Mo
2011/12/09(金) 15:19 [Edit

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