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リスドオルで3種のパン

2012.06.19*Tue*
余っていたリスドオルを使いきるためチャパタ風、くるみ入り、リュスティックと
3種の成形をして焼きました。
いえ173

捏ね過ぎてしまったのか、ふわ~とした食感に。。。
焼成も仕上げに温度を上げると違ったのかもしれないですが、
思い描いていたパリッと食感にはならず残念な仕上がりになってしまいました。。。

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